و فيما يلى أهم الخضروات الشائعة: 1- البطاطس والبطاطا: البطاطس غذاء مفيد للجسم حيث يعتبر غذاءا نشويا يحتوى على 21% كربوهيدرات، 76
العناصر الغذائية الاساسية للجسم و الحاجة اليومية منها
-- الرجاء إختيار الصنف -- الحليب ومنتجاته البيض مجموعة اللحوم الفواكه الكريمات مكسرات الأكلات الشعبية المشروبات الخبز والحبوب الخضراوات الدهون وجبات خفيفة
لو نظرنا إلي وزن الإنسان حين يولد لوجدنا أن معدل وزنه حوالي 7 أرطال أي حوالي 3 كيلو جرامات ثم ينمو ويترعرع إلي أن يصل وزنه في المتوسط إلي 70 كيلو جراما أو قد يزيد وزنه علي ذلك والفرق بين هذين
الكـريــز: الوحدة: النسبة: ماء: جرام: 117
تجميع المعطيات المختارة حول الوضع التغذوي للمواطنين بشكل متواصل و حول العوامل التي يمكن أن تمثل خطرا حقيقيا